Placeholder

Bakkersvisie Klantsafari

‘De zoektocht naar de klant van vandaag en morgen’
Dinsdag 11 februari 2020
Nijmegen

Op 11 februari 2020 kun je middels een heuse klantsafari de klant van de toekomst gaan ontdekken. Waar bevindt deze klant zich, hoe gedraagt hij zich en waar is hij naar op zoek? Deze zaken, en nog veel meer, zul je gaan ondervinden tijdens deze inspirerende, beamerloze dag. Tip: Neem je wandelschoenen mee!

Reserveren

Op safari naar de klant van de toekomst
Gegarandeerd beamervrij!

Om bakkersbedrijven te inspireren goed en snel genoeg mee te kunnen met de veranderende wereld, hebben Puratos, Bakkerij Support en BakkerijMonitor de handen ineen geslagen. Op 11 februari 2020 organiseren zij het inspiratie-event BakkersVisie 2020.

BakkerVisie 2020 staat in het teken van een klantsafari: de zoektocht naar de klant van de toekomst. ‘Bij de opzet van BakkersVisie 2020 hebben we gekozen voor een volledig andere opzet’, vertelt Joep Gommans van Bakkerij Support. ‘Geen presentaties of workshops dit keer, er zal zelfs geen beamer aan te pas komen deze dag. We gaan uit van het principe Ervaren – Leren – Inspireren, het zal een actieve dag zijn waarop de deelnemers met name zelf gaan ontdekken hoe de wereld om ons heen verandert.’

‘BakkersVisie 2020 zet in op verandermanagement’

Niet te grote groep

Bakkersvisie plaatst kwaliteit vóór kwantiteit. Friso Berghuis van BakkerijMonitor: ‘We willen niet dat de groep te groot wordt, want dan ga je al snel weer naar het oude, bekende model van presentaties in een zaaltje. Daarom is het aantal plaatsen beperkt. We gaan uit van zo’n veertig deelnemers, zo kunnen we het lekker actief houden.’

Wandelschoenen

Voor Bakkersvisie 2020 gaan de deelnemers zich melden in Lent. Van daaruit zet de safari zich voort naar Nijmegen, de oudste stad van Nederland, waar men in groepen gaat ontdekken wat de hedendaagse consument beweegt, wie de klant van de toekomst is en hoe daarop in te spelen.

Bart van Gelder van Puratos: ‘Het zal een actieve dag worden waarop de bakkers zelf zullen ervaren wat er gaande is in de markt. We zijn met elkaar te veel bezig met zaken als kostenbesparing, efficiënter produceren en de dagelijkse beslommeringen, om af en toe eens goed om ons heen te kijken. Met dit event trekken we de bakkerijondernemers uit hun bedrijf en geven hen figuurlijk een vergrootglas, spiegel en verrekijker. Zelf ervaren is de beste leerschool.’

‘Tip van de organisatie: neem wandelschoenen mee’

Inschrijving gestart

Inschrijven voor deze inspirerende dag is vanaf nu mogelijk via deze link.

Kosten voor deelname bedragen €75 per persoon en €25 voor de tweede persoon van hetzelfde bedrijf. Het aantal plaatsen is beperkt

Placeholder

Puratos is een internationale groep met een volledig assortiment aan innovatieve producten en oplossingen voor de bakkerij-, patisserie- en chocoladesector. Onze producten en diensten worden in meer dan 100 landen verkocht en vaak ook door onze lokale filialen geproduceerd.  Overal waar we in de wereld actief zijn, streven we ernaar om ‘uw partner in innovatie’ te zijn. Zo helpen we onze klanten om gezonde en lekkere voeding aan te bieden.


Placeholder

De BakkerijMonitor is een benchmarktool en vergelijkt de omzetten, klantenaantallen etc. van verschillende vestigingen. Op basis hiervan wordt (gevraagd en ongevraagd) advies gegeven aan enkel de aanleverende bakkerijen. Ultieme doel moet zijn rendementsverbetering door te voeren binnen zowel de vestigingen maar ook de interne bakkerij.


Placeholder

Bakkerij Support ondersteunt en adviseert bakkerijen op het gebied van Marketing en Meer. Storytelling, assortimentsmanagement, winkelcoaching en (online & offline) promotie zijn de pijlers onder het bedrijf van Joep Gommans. Onder de naam bakkersonderzoek biedt Bakkerij Support een compleet en betaalbaar consumentenonderzoek aan.